Ёжики из готового фарша
21.03.2013 | 
Автор: 
Готовим ёжики из готового фарша по системе минус 60.
Обед. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 250 г фарша
- 100 г отварного риса
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 головка репчатого лука
- Зелень петрушки
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль
Приготовление: Ёжики из готового фарша.
Мясной фарш смешайте с рисом, добавьте мелко нарезанный и обжаренный лук, сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Сформируйте из массы небольшие шарики, положите их в кастрюлю, залив водой так, чтобы жидкость закрывала их полностью. Тушите до готовности на умеренном огне, накрыв крышкой.
Подавайте посыпав рубленой зеленью.
Совет: к этому блюду можно также приготовить томатный соус, мелко нашинковав помидоры с зеленью, и потушить их в небольшом количестве воды до размягчения.
Рубрика: 
Метки: