Записи с меткой «Плов»
Плов с рыбой и зеленым горошком
15.04.2012 | 
Автор: 
Готовим плов с рыбой и зеленым горошком.
Рецепты православной кухни.
На 6 порций:
- 400 г филе сома или судака
- 300 г риса
- 200 г свежего или замороженного зеленого горошка
- 1 морковь
- 1 луковица
- 60 мл растительного масла
- Сушеный барбарис
- Молотый черный перец
- Соль
Приготовление: Плов с рыбой и зеленым горошком.
Филе рыбы промыть, нарезать кусочками, Прочитать остальную часть записи »
Плов с сухофруктами и орехами
Готовим плов с сухофруктами и орехами.
Рецепты православной кухни.
Ингредиенты:
- 300 г риса
- 1 морковь, 1 луковица
- По 5 – 6 штук кураги и чернослива без косточек
- 3 штуки сушеного инжира
- 2 ст. ложки изюма
- 50 г кешью или очищенных фисташек
- Щепотка шафрана
- Соль по вкусу
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка лимонного сока
- 450 мл воды
- Несколько веточек мяты
Плов с черносливом
Готовим плов с черносливом по системе минус 60.
Обед. Блюда из овощей.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса длиннозерного
- 3 стакана мясного бульона
- 2 головки репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 100 г чернослива
- 1 ст. ложка оливкового масла
- ? чайной ложки молотого шафрана
- Соль по вкусу
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: блюда из овощей, Плов | 
Нет комментариев »Плов с говядиной в горшочке
Готовим плов с говядиной в горшочке по системе минус 60.
Обед. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 0,5 кг говядины (лопаточная часть)
- 10 шт. моркови
- 300 г риса
- 1 головка репчатого лука
- 1/8 чайной ложки лимонной кислоты
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1 лавровый лист
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | Метки: говядина, Плов |
Нет комментариев »Плов (пилаф) с морепродуктами
Готовим плов (пилаф) с морепродуктами. Будем готовить пилаф или ближневосточный вариант «пилау», который является принадлежностью индийской кухни. Слово плов в данном случае выступает для обозначения любого блюда из риса с мясом или овощами.
На 4 порции:
- 1 мелко нарезанная луковица
- 2 измельченных зубчика чеснока
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 4 стручка зеленого кардамона
- ? чайной ложки куркумы
- 1 палочка корицы
- Гвоздика (4 – 5 штук)
- ? чайной ложки кумина (индийского тмина)
- 225 г длиннозерного риса
- 450 мл куриного или овощного бульона
- 225 г крупных креветок
- 100 г колец кальмаров
- 1 ст. ложка нарезанной кинзы