Записи с меткой «вегетарианцам»
Помидоры с овечьим сыром
03.11.2011 | 
Автор: 
Готовим помидоры с овечьим сыром и руколой в гриле.
На 4 порции:
- 4 мясистых помидоров по 250 г
- Соль, свежемолотый перец
- 4 куска белого хлеба (примерно по 20 г)
- 2 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 150 г тертого овечьего сыра
- ? пучка руколы
- Растительное масло для смазывания алюминиевой фольги
Рубрика: 
Метки: 
Бананы с медом
Готовим бананы с медом в гриле.
На 4 порции:
- 50 г размягченного сливочного масла
- 1 пакетик ванильного сахара
- 4 мерные ложки корицы
- Несколько капель лимонного сока
- 4 банана
- 4 чайные ложки акациевого меда
Приготовление: Бананы с медом.
Масло взбить в крем. Добавить ванильный сахар, корицу и лимонный сок. Поставить в холодное место.
Картофель с сыром
Готовим картофель с сыром скаморца и помидорами в гриле.
На 4 порции:
- 8 неразваривающихся картофелин средней величины
- 3 помидора
- Соль, перец свежемолотый
- 1 ? чайной ложки орегано
- 250 г сыра скаморца (можно заменить другим копченым сыром)
- Растительное масло для смазывания фольги
- 16 зубочисток
Вегетарианская лепешка
Готовим вегетарианская лепешка в гриле.
На 4 порции:
- 2 банки нута (по 265 г)
- 3 ст. ложки семян кунжута
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка горчицы
- Соль, свежемолотый черный перец
- 2 ст. ложки молотого тмина
- 4 мерные ложки кайенского перца
- 50 г панировочных сухарей
- 2 ст. ложки растительного масла
Поджаристые кусочки тыквы
Готовим поджаристые кусочки тыквы в гриле.
На 4 порции:
- 1 кг мускатной тыквы
- 6 ст. ложек оливкового масла
- 1 измельченный зубчик чеснока
- Соль, молотый черный перец
- ? молотого гвоздичного перца
- 2 чайные ложки тростникового сахара
- 2 чайные ложки бальзамического уксуса