1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим вегетарианская лепешка в гриле.

На 4 порции:

1. 2 банки нута (по 265 г)
2. 3 ст. ложки семян кунжута
3. 1 большая луковица
4. 2 зубчика чеснока
5. 1 ст. ложка горчицы
6. Соль, свежемолотый черный перец
7. 2 ст. ложки молотого тмина
8. 4 мерные ложки кайенского перца
9. 50 г панировочных сухарей
10. 2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:  Вегетарианская лепешка.

Открыть банку нута, слить жидкость через сито. Высушить семена кунжута на сковороде. Лук очистить и порезать. Чеснок очистить и порезать.

Приготовить в миксере пюре из нута, кунжута, лука и чеснока. Приправить его горчицей, солью, перцем и тмином. Добавить в массу панировочные сухари.

Сформировать из полученной массы 8 лепешек и смазать со всех сторон маслом. Жарить вегетарианские лепешки в гриле с каждой стороны по 8 минут.

Подавать с зеленым соусом.