Архив рубрики «Готовим в гриле»
Овощи на шпажке
18.11.2011 | 
Автор: 
Готовим овощи на шпажке по-провансальски в гриле.
На 4 порции:
- 16 шампиньонов
- 1 желтый стручок паприки
- 2 небольших цуккини
- 2 небольшие луковицы
- 16 небольших помидоров для коктейля
- 5 веточек тимьяна
- 1 веточка розмарина
- 8 ст. ложек оливкового масла
- Соль, перец свежемолотый
- 2 чайные ложки провансальской смеси пряностей
- 8 шпажек
Рубрика: 
Метки: 
Рыба с цуккини
Готовим рыба с цуккини на шампуре в гриле, греческое блюдо для гостей.
На 4 порции:
- 4 небольших цуккини (всего 400 г)
- 600 г филе тунца
- Лимонный маринад
- 8 свежих лавровых листочков
- Соль, черный молотый перец
- 4 длинных шампура
- Растительное масло для поддона гриля
Приготовление: Рыба с цуккини.
Цуккини помыть, обсушить и порезать кружочками толщиной 1 см. Филе тунца обсушить и порезать на кусочки толщиной ровно 3 см. Прочитать остальную часть записи »
Хлеб с сыром
Готовим хлеб с сыром на шпажках в гриле. Быстро и вкусно.
На 4 порции:
- 250 г тосканского хлеба
- 200 г сыра (например, манчего, грюйер)
- 16 помидоров для коктейля
- 4 ст. ложки оливкового масла
- Растительное масло для поддона гриля
- 8 шпажек
Приготовление: Хлеб с сыром.
Порезать хлеб и сыр на кусочки толщиной 2,5 см. Помидоры помыть и обсушить. Нанизать хлеб, сыр и помидоры на шпажки. Смазать двумя столовыми ложками масла. Прочитать остальную часть записи »
Шашлык из колбасок
Готовим шашлык из колбасок с кетчупом в гриле. Быстро и вкусно.
На 4 порции:
- 10 свиных колбасок (всего 500 г)
- 8 небольших луковиц (всего 250 г)
- 100 г кетчупа
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 чайная ложка молотой сладкой паприки
- 8 шпажек
Приготовление: Шашлык из колбасок.
Нарезать колбаски небольшими кусочками. Лук очистить и разрезать на 4 части. Кусочки колбасок и лука нанизать по очереди на шпажки. Смешать соус из кетчупа, горчицы и паприки. Прочитать остальную часть записи »
Радиччио в гриле
Готовим радиччио в гриле с кремом горгонзола.
На 4 порции:
- 250 г сыра горгонзола
- 250 г сметаны
- 2 чайные ложки лимонного сока
- Соль, свежемолотый перец
- 2 ст. ложки нарезанной петрушки
- 4 больших плотных кочана радиччио
- 12 ст. ложек оливковое масло