1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «вегетарианцам»

Готовим морковный суп с кориандром. Удивительно вкусный морковный суп получается из молодой сладкой моркови. Если вы решили приготовить этот суп зимой, то, чтобы достичь нужного вкуса и аромата, моркови потребуется намного больше.

На 4 порции:

• 1 нарезанная репчатая луковица
• 1 ст. ложка подсолнечного масла
• 675 г нарезанной моркови
• 900 мл куриного бульона
• Несколько веточек свежего кориандра или 1 чайная ложка сушеного
• 1 чайная ложка лимонной цедры
• 2 ст. ложки лимонного сока
• Соль, молотый черный перец
• Зелень петрушки или кориандра для украшения

Прочитать остальную часть записи »

Готовим закуска из фасоли.

Рецепты православной кухни.

Ингредиенты:

• 1 стакан отваренной фасоли
• 2 яблока
• 1 отваренная свекла
• Соль, перец по вкусу
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1 чайная ложка столового уксуса

Приготовление:  Закуска из фасоли.

Нарезать очищенные яблоки и свеклу небольшими кубиками, добавить фасоль, подсолить и приправить перцем. Заправить растительным маслом и уксусом.

Готовим рис с овощами и фруктами по системе минус 60.

Ужин. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

• 300 г риса
• 200 г чернослива
• 180 г моркови
• 240 г квашеной капусты
• 600 г воды
• Соль по вкусу

Приготовление:  Рис с овощами и фруктами.

Рис залейте кипящей водой и варите до готовности. Прочитать остальную часть записи »

Готовим фаршированные вегетарианские помидоры по системе минус 60.

Ужин. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

• 3 помидора
• 1 кабачок
• 1 репчатый лук
• 1 – 2 зубчика чеснока
• Зелень петрушки
• Перец черный молотый
• Соль по вкусу

Приготовление:  Фаршированные вегетарианские помидоры.

У помидоров срежьте верхушки, удалите семена.

Для фарша очищенный кабачок с удаленными семенами мелко нарежьте и потушите в небольшом количестве воды, затем мелко порубите, Прочитать остальную часть записи »

Готовим запеченная свекла с пряностями.

На 6 порций:

1. 12 небольших свекл (примерно 1,2 кг)
2. 2 ст. ложки оливкового масла
3. 1 чайная ложка молотого тмина
4. 1 чайная ложка молотого кориандра
5. ? чайной ложки молотого кардамона
6. ? чайной ложки мускатного ореха
7. 3 чайной ложки сахара
8. 1 ст. ложка красного винного уксуса

Приготовление:  Запеченная свекла с пряностями.

Нагреть духовку до 180 град. С. Смазать противень растительным или сливочным маслом. Срезать со свеклы ботву, тщательно вымыть. Прочитать остальную часть записи »