Записи с меткой «свинина»
Свинина запеченная
22.02.2014 | 
Автор: 
Готовим свинина запеченная по системе минус 60 в мультиварке.
Рецепт можно использовать на завтрак и обед.
Ингредиенты:
- 1 кг свиного филе
- 1 морковь
- 2 головки репчатого лука
- 2 средних баклажана
- 2 помидоры
- 1 пучок зелени
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль, перец, мускат по вкусу
Рубрика: 
Метки: 
Пикантная свинина
Готовим пикантная свинина по системе минус 60 в мультиварке.
Рецепт можно использовать на завтрак и обед.
Ингредиенты:
- 400 г свиной вырезки
- 1 стебель лука-порея
- 1 головка репчатого лука
- 250 г баклажанов
- 50 мл сухого белого вина
- 150 мл бульона
- 1 ст. ложка горчицы
- 1 ст. ложка эстрагона
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Мясо по-французски
Готовим мясо по-французски по системе минус 60 в мультиварке.
Рецепт можно использовать на завтрак и обед.
Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- 3 головки репчатого лука
- 3 помидоры
- 2 зубчика чеснока
- 200 г сыра
- 200 г нежирного йогурта
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу
Мясо, тушенное в сметане
Готовим мясо, тушенное в сметане.
Ингредиенты:
- 800 г мяса (свинина, телятина)
- 400 г грибов
- 8 шт. картофеля
- 4 луковицы
- 8 ст. ложек сметаны
- Растительное масло для жарки
- Соль, перец по вкусу
Корейка, фаршированная
Готовим корейка, фаршированная паприкой и шпинатом в аэрогриле. Корейка, фаршированная паприкой и шпинатом, самостоятельное блюдо, сочетающее в себе и мясную, и овощную части. Гарнир выступает в роли начинки.
На 8 порций:
- 1,4 кг свиной корейки
- 50 г варено-копченой нежирной ветчины
- 2 сладких красных перца
- 75 г свежего или свежемороженого шпината
- 75 г маслин без косточек
- 75 г изюма
- 1 ст. ложка бальзамического уксуса
- 2 ст. ложки винного белого уксуса
- 3 ст. ложки оливкового масла
- 6 веточек свежего тимьяна или 2 ст. ложки сухого
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль, перец по вкусу