1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Готовим в аэрогриле»

Готовим картофельная запеканка тартифлет в аэрогриле. Тартифлет – французская картофельная запеканка со шкварками, луком и сыром реблошон. Предполагаемый рецепт – еще один вариант приготовления блюда, с которым можно экспериментировать бесконечно, например заменить ветчину грибами, козьим сыром, томатами. Каждый раз у вас будет получаться очень вкусная запеканка.

Аэрогриль.

Французская кухня.

На 6 порций:

1. 1 кг картофеля
2. 200 г репчатого лука
3. 150 г сырокопченой грудинки или ветчины
4. 500 г твердого сливочного сыра, например сорта маасдам
5. 2 ст. ложки сметаны
6. 200 мл сливок 33%-ной жирности
7. 100 мл белого сухого вина
8. 1 ст. ложка оливкового масла
9. Соль, перец по вкусу
10. 1/2 ст ложки розмарина
11. 1/2 ст. ложки орегано
12. Сливочное масло для смазывания формы

Прочитать остальную часть записи »

Готовим лазанья в аэрогриле. Лазанья – традиционная итальянская паста, получившая признание по всему миру. не зря нашлось столько любителей – блюдо удивительно вкусное и сытное. Самая вкусная лазанья – приготовленная от начала до конца самостоятельно. Для того чтобы приготовить листы пасты, возьмите по 250 г муки первого и второго сорта, горкой насыпьте ее на стол, в центре сделайте углубление, вбейте в него 4 яйца, подсолите, добавьте 1 чайную ложку оливкового масла и замесите тесто. Готовое тесто заверните в пищевую пленку, на 30 минут уберите в холод, затем частями раскатайте в пласты по 1,5 – 2 мм толщиной, нарежьте на одинаковые прямоугольники или квадраты.

Аэрогриль.

На 8 порций:

1. 300 г говяжьего фарша
2. 150 г ветчины
3. 1 большая морковь
4. 2 стебля сельдерея
5. 400 г томатов в собственном соку
6. 4 ст. ложки оливкового масла
7. 200 мл сухого красного вина
8. 1 головка репчатого лука
9. 1 зубчик чеснока
10. 250 г сухой пасты для лазаньи
11. Сыр пармезан
12. Соль, перец по вкусу

Соус:

1. 500 мл молока
2. 2 ст. ложки муки
3. 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
4. 1 лавровый лист
5. 100 г сливочного масла

Прочитать остальную часть записи »

Готовим мясные тефтели в аэрогриле в сырном соусе. Секрет этого блюда – в использовании моркови вместо отварного риса, благодаря чему оно получается богатым витаминами и клетчаткой. К мясным тефтелям в качестве гарнира прекрасно подойдет классическое картофельное пюре.

Аэрогриль.

На 4 порции:

1. 500 г нежирного мясного фарша (курицы, телятины, можно свинины)
2. 2 головки репчатого лука
3. 2 зубчика чеснока
4. 1 большая морковь
5. 1 куриное яйцо
6. 4 веточки петрушки
7. Соль, перец по вкусу

Соус:

1. 100 мл молока
2. 150 г сыра твердых сортов
3. 1 лавровый лист

Прочитать остальную часть записи »

Готовим куриные бедра с фенхелем в аэрогриле. Курица - наиболее доступное мясо, подходящее для ежедневного стола. Еще один вариант куриных бедрышек на обед – блюдо с фенхелем, который обладает своеобразным тонким ароматом аниса. При покупке следует выбирать клубни белого цвета со светло-зеленой листвой. Коричневые пятна необходимо вырезать. В холодильнике фенхель может храниться целую неделю.

Аэрогриль.

На 4 порции:

1. 4 куриных бедра
2. 1 головка репчатого лука
3. 1 клубень фенхель
4. 1/2 лимона
5. 200 мл куриного бульона
6. 200 мл жирной сметаны
7. 5 веточек тархуна (эстрагона)
8. 1 ст. ложка оливкового масла
9. 10 г сливочного масла
10. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим куриные грудки с лимоном в аэрогриле. Это диетическое блюдо понравится апологетам здорового питания: нежирное белое куриное мясо, кислый вкус лимона – классическое сочетание. Замариновать курицу можно заранее. Для этого поставьте мясо на ночь в холодильник в закрытом контейнере, но не в металлическом.

Аэрогриль.

На 4 порции:

1. 2 куриные грудки
2. 2 лимона
3. 2 головки репчатого лука
4. 2 ст. ложки бальзамического уксуса
5. 2 ст. ложки белого винного уксуса
6. 6 ст. ложки меда
7. 150 мл оливкового масла
8. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »