1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Архив рубрики «Готовим в аэрогриле»

Готовим лещ в аэрогриле.

Ингредиенты:

1. 1 – 1,5 кг свежего леща
2. 1 большая морковка
3. 3 ст. ложки сметаны
4. 5 долек чеснока
5. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Лещ в аэрогриле.

Прочитать остальную часть записи »

Рыбные наггетсы с соусом тартар. Если приготовить это блюдо самостоятельно, то можно быть точно уверенным не только во вкусе, но и в полезности этого популярного полуфабриката. Палочки прекрасно подойдут для детского праздника, вечеринки и фуршета.

Аэрогриль.

На 4 порции:

1. 1 кг филе рыбы, например сайды или пангасиуса
2. 2 яйца
3. 1/2 лимона
4. 100 мл натурального йогурта
5. 2 ст. ложки дижонской горчицы
6. 1 ст. ложка острого соуса
7. 150 г панировочных сухарей
8. Соль, перец по вкусу

Соус тартар:

1. 200 г сметаны
2. 200 г натурального йогурта
3. 2 чайные ложки белого хрена
4. 1 ст. ложка сушеного или свежего измельченного эстрагона (тархуна)
5. 2 ст. ложки маринованных каперсов
6. 1/4 свежего огурца

Прочитать остальную часть записи »

Готовим куриное филе с моцареллой в аэрогриле. Главное правило в приготовлении этого сытного блюда, богатого белками, – не пересушить грудку, для чего необходимо обернуть курицу беконом. Он тает в аэрогриле и пропитывает мясо жиром и копченым ароматом. В предлагаемом рецепте свежий тимьян  можно заменить шалфеем, который обладает очень насыщенным ароматом.

На 4 порции:

1. 4 куриных филе
2. 150 г моцареллы
3. 4 веточки тимьяна (можно заменить на свежий шалфей)
4. 8 ломтиков сырокопченого бекона
5. Соль, перец по вкусу
6. На гарнир:
7. 400 г свежей или свежемороженой капусты брокколи
8. 10 мл оливкового масла

Прочитать остальную часть записи »

Готовим куриная грудка под винным соусом в аэрогриле. Куриная грудка для этого блюда необходимо выбирать с кожей, так как под нее будет выложена пряная начинка. Мясо получится сочным и очень ароматным. Блюдо хорошо подавать с чипсами из картофеля или пастернака. Чтобы их приготовить, ножом для чистки нарежьте овощи тоненькими ломтиками. Разогрейте масло в сотейнике и обжарьте каждый ломтик до золотистого цвета. Выложите чипсы на бумажное полотенце – это позволит удалить лишнее масло.

На 4 порции:

1. 2 куриные грудки
2. 100 г брынзы или сыра фета
3. 200 мл белого сухого вина
4. 1 лимон
5. 5 веточек свежей петрушки
6. 3 веточки свежего укропа
7. 4 веточки свежего тархуна или 1/2 чайной ложки сушеного
8. 2 зубчика чеснока
9. 3 ст. ложки сливочного масла
10. 2 ст. ложки оливкового масла
11. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим корейка, фаршированная паприкой и шпинатом в аэрогриле. Корейка, фаршированная паприкой и шпинатом, самостоятельное блюдо, сочетающее в себе и мясную, и овощную части. Гарнир выступает в роли начинки.

На  8 порций:

1. 1,4 кг свиной корейки
2. 50 г варено-копченой нежирной ветчины
3. 2 сладких красных перца
4. 75 г свежего или свежемороженого шпината
5. 75 г маслин без косточек
6. 75 г изюма
7. 1 ст. ложка бальзамического уксуса
8. 2 ст. ложки винного белого уксуса
9. 3 ст. ложки оливкового масла
10. 6 веточек свежего тимьяна или 2 ст. ложки сухого
11. 1 ст. ложка растительного масла
12. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »