Архив рубрики «Мясные блюда»
Рис с мясом
10.12.2012 | 
Автор: 
Готовим рис с мясом.
На 6 порций:
- 300 г риса
- 200 г фарша из говядины
- 100 г копченой колбасы
- 1 головка репчатого лука
- 3 помидоры
- 100 г тертого сыра
- 2 ст. ложки сливочного масла
- 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки
- Перец черный молотый
- Соль
Рубрика: 
Метки: 
Мясо тушеное шпигованное
Готовим мясо тушеное шпигованное овощами.
На 4 порции:
- 1,2 кг говядины
- 300 г моркови
- 200 г корня петрушки
- 1 головка репчатого лука
- 80 г растительного масла
- 3 ст. ложки томатного пюре
- 45 г пшеничной муки
- 3 – 4 зубчика чеснока
- Перец черный молотый
- Соль
Мясо, тушенное с оливками
Готовим мясо, тушеное с оливками в соусе.
На 4 порции:
- 600 г говядины
- 200 г оливок без косточек
- 4 ст. ложки растительного масла
- 1 головка репчатого лука
- 1 морковь
- ? стакана белого сухого вина
- 1 стакан мясного бульона
- 1 ст. ложка томатного пюре
- Перец черный молотый
- Соль
Мясо запеченное
Готовим мясо запеченное с баклажанами.
На 4 порции:
- 600 г мякоти говядины
- 6 яиц
- 3 крупных баклажанов
- 1 стакан растительного масла
- 1 головка репчатого лука
- 3 помидоры
- 3 ст. ложки пшеничной муки
- Перец черный молотый
- Соль
Котлета с фасолью
Готовим котлета с фасолью.
На 4 порции:
- 350 г мясного фарша
- ? стакана фасоли
- 2 картофелины
- 1 головка репчатого лука
- 2 яйца
- Зелень
- ? стакана панировочных сухарей
- ? стакана растительного масла
- Перец черный молотый
- Соль