Котлета с фасолью
На 4 порции:
- 350 г мясного фарша
- ? стакана фасоли
- 2 картофелины
- 1 головка репчатого лука
- 2 яйца
- Зелень
- ? стакана панировочных сухарей
- ? стакана растительного масла
- Перец черный молотый
- Соль
Приготовление: Котлета с фасолью.
Фасоль и картофель отварить до готовности. Сделайте пюре из фасоли и картофеля, перемешайте их.
Перемешайте измельченный лук, мясной фарш, яйца, зелень и соедините их с пюре. Добавьте соль и перец.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в сухарях и пожарьте на масле.
Подавайте котлеты, посыпав рубленой зеленью.