Сырный пирог
16.10.2011 | 
Автор: 
Готовим сырный пирог в аэрогриле, вариация на тему хачапури.
Ингредиенты:
- 150 г сливочного масла
- 250 г творога
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соды
- Соль, сахар по вкусу
- Мука по потребности
Для начинки:
- 200 г сыра
- 4 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка сметаны
- 1 яйцо
Приготовление: Сырный пирог в аэрогриле.
Сливочное масло натереть на крупной терке.
Добавляем творог,
яйцо, соль, сахар, соду
и муку по потребности.
Замешиваем густое тесто.
Тесто помещаем на 20 минут в холодильник.
Для начинки:
Трем на крупной терке сыр,
добавляем 4 зубчика чеснока через пресс,
одну столовую ложку сметаны и яйцо.
Все перемешиваем.
Форму смазываем сливочным маслом.
Пальцами рук тесто равномерно распределяем по форме, так чтобы образовались буртики высотой 1,5 – 2 см.
Сверху равномерно распределяем начинку.
Прогреваем аэрогриль 4 минуты при максимальной температуре. Устанавливаем форму на двойную решетку, перевернутой ножками вверх, так, чтобы она стала низкой.
Выпекаем пирог при температуре 180 град. С. 50 минут. Накрываем фольгой.
Вынимаем готовый пирог из аэрогриля, режем на кусочки и подаем на стол. Приятного аппетита.
Рубрика: 
Метки: