1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рулеты из куриной грудки с соусом гаспачо приготовленные в аэрогриле.

На 2 порции:

1. 2  куриные грудки
2. 1 ст. ложка соуса песто
3. 4 острые колбаски
4. Молотый черный перец
5. Соль

Для соуса гаспачо:

1. 1 зеленый сладкий перец, нарезанный
2. 1 красный сладкий перец, нарезанный
3. Огурец  длиной 7,5 см
4. 1 помидор
5. 1 измельченная долька чеснока
6. 1 ст. ложка красного винного уксуса
7. 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовление:  Рулеты из куриной грудки с соусом гаспачо.

Приготовьте соус гаспачо.

Положите в миксер перцы, огурец, помидор, чеснок и уксус.

Влейте 2 ст. ложки масла и измельчайте, пока смесь не превратится в однородную массу. Посолите и поперчите по вкусу и отставьте в сторону.

Отбейте куриные грудки, чтобы сделать их более плоскими.

Намажьте грудки соусом песто,

на каждый кусок положите колбаску и туго закатайте.

Нарежьте рулет толстыми кусками и нанижите на шампуры.

Уложите шампуры на среднюю решетку аэрогриля. Готовьте при температуре 260 град. С, 15 минут.

Подавайте к столу с соусом гаспачо.

Можно приготовить таким же способом рулеты из индейки в аэрогриле. Если у вас нет аэрогриля, то можно жарить на гриле или барбекю.

Приятного аппетита.