1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим тефтели, запеченные под сыром по системе минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 500 г куриной грудки (филе)
2. 1 головка репчатого лука
3. 200 г сыра
4. 11 яйцо куриное
5. 1 ст. ложка растительного масла
6. Чеснок, паприка, перец, соль по вкусу
7. 1 пучок зелени

Приготовление:  Тефтели, запеченные под сыром.

Пропустить через мясорубку или измельчить в комбайне куриную грудку и луковицу. Прочитать остальную часть записи »

Готовим рагу мясное по системе минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 500 г говядины
2. 200 г свинины
3. 1 морковь
4. 1 головка репчатого лука
5. 1/2 корня сельдерея
6. 5 зубчиков чеснока
7. 1 сладкий перец
8. На кончике ножа перца чили
9. 5 – 6 помидор
10. 2 ветки розмарина
11. 200 мл красного сухого вина
12. 1 ст. ложка оливкового масла
13. Соль, свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:  Рагу мясное.

Вымыть и очистить овощи. Прочитать остальную часть записи »

Готовим кролик в духовке.

Вообще мясо кролика считается диетическим, нежным и очень сочным. Готовить такое мясо – одно удовольствие.

Ингредиенты:

1. Кролик
2. Чеснок по вкусу, но не менее 2-х зубчиков
3. 200 г майонеза высокой жирности
4. Соль, молотый перец, паприка и пряные травы по вкусу

Приготовление: Кролик в духовке.

Чтобы мясо кролика получилось особенно нежным, перед запеканием вымочите его в холодной воде в течение нескольких часов, пару раз меняя воду. Можно вымочить кролика в нежирном молоке (1,5 или 1,8% жирности).

Затем подготавливаем маринад, которым будет покрыт кролик. Для этого в блендере смешиваем чеснок, специи, пряные травы и соль. Прочитать остальную часть записи »

Готовим салат “Шуба вегетарианская” с йогуртом по системе минус 60.

Обед. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

1. 5 – 6 штук картофеля
2. 3 – 4 свеклы
3. 3 куриных яйца
4. 2 моркови
5. 1 головка репчатого лука
6. 1 соленый огурец
7. 1 свежий огурец
8. 300 г йогурта
9. Соль по вкусу

Приготовление:  Салат “Шуба вегетарианская” с йогуртом.

Отварить яйца вкрутую. Картофель и морковь отварить в мундире. Прочитать остальную часть записи »

Готовим картофель с творожным соусом по системе минус 60.

Обед. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 1 кг картофеля
2. 1 стакан нежирных сливок
3. 250 г творога
4. 1 чайная ложка карри
5. 2 зубчика чеснока
6. 1 куриное яйцо
7. 50 г маслин
8. 1 пучок зелени петрушки
9. 8 салатных листьев
10. 1 сладкий перец

Приготовление:  Картофель с творожным соусом.

Картофель вымыть, очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Смешать сливки, творог и карри. Чеснок очистить, пропустить через пресс, смешать с творожной массой. Перец нарезать тонкими кольцами. яйцо отварить и разрезать на восемь частей. остуженный картофель выложить на салатные листья, полить творожным соусом и украсить перцем и яйцами. Посыпать измельченными маслинами и мелко порезанной зеленью.