1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим салат из краснокочанной капусты и моркови.

Ингредиенты:

1. 1 небольшой кочан капусты
2. 250 г моркови
3. 2 луковицы
4. 1 зубчик чеснока
5. 1 свежий огурец
6. 3 ст. ложки растительного масла
7. соль, красный перец по вкусу

Приготовление:  Салат из краснокочанной капусты и моркови.

Нашинкуйте небольшой кочан капусты, морковь натрите на крупной терке.

Добавьте немного уксуса и перемешайте овощи вручную.

Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на сильно разогретом растительном масле. Готовый лук переложите шумовкой в салатницу.

Добавьте нарезанный дольками свежий огурец.

Приготовьте заправку: в горячее растительное масло добавьте красный перец, соль и мелко порезанный чеснок. Тщательно перемешайте и заправьте салат.

Блюдо подавайте на стол охлажденным.