1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим салат из макарон “Звездный час” по системе минус 60.

Обед. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

1. 6 помидор
2. 400 г отварных макарон “звездочки”
3. 1 морковь
4. 1 красный сладкий перец
5. 1 головка репчатого лука
6. 3 стебля зеленого лука

Для заправки:

1. 125 г натурального йогурта
2. 3 ст. ложки соуса чили
3. 1 ст. ложка лимонного сока
4. По 1/2 чайной ложки чесночного и лукового порошка
5. Щепотка молотого чили
6. 3 капли соуса “Табаско”

Приготовление:  Салат из макарон “Звездный час”.

Порежьте кубиками среднего размера помидоры, перец, репчатый лук. Морковь пассеруйте в кипятке полторы минуты, затем откиньте на дуршлаг, дайте остыть. Порежьте, добавьте к овощам, смешайте с макаронами. Отдельно приготовьте соус из всех ингредиентов для заправки, заправьте им салат и сразу подавайте его на стол.

Совет:  для данного салата можно использовать и другие виды мелких макарон. Это самостоятельное блюдо. Не следует употреблять его вместе с мясом и рыбой.