1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим салат яичный с грибами по системе минус 60.

Обед. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

1. 6 вареных яиц
2. 2 зеленых перца
3. 1 красный перец
4. 70 г отварных шампиньонов
5. 6 маслин без косточек
6. 1 зубчик чеснока
7. 2 ст. ложки уксуса 5%-ного
8. 2 ст. ложки оливкового масла
9. Соль по вкусу
10. Перец черный молотый
11. Перец красный жгучий

Приготовление:  Салат яичный с грибами.

Мелко нарежьте яйца, перец, грибы, маслины и смешайте в миске. В отдельной посуде тщательно взбейте оливковое масло, чеснок, уксус, перец красный и черный, соль. Вылейте соус в салат небольшими порциями и осторожно перемешайте.

Поставьте миску с салатом в холодильник и дайте настояться в течение 30 минут.

Совет:  если вы любите острые блюда, можно добавить в этот салат стручок перца чили.