1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим спагетти с кедровыми орешками под соусом.

Ингредиенты:

1. 100 г спагетти
2. 2 помидора
3. 40 г растительного масла
4. 3 ст. ложки кедровых орешков
5. 1 зубчик чеснока
6. 1 ст. ложка томатной пасты
7. 50 г сыра пармезан

Приготовление:  Спагетти с кедровыми орешками под соусом.

Спагетти отварить.

Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

На сковороде разогреть растительное масло. Обжарить кедровые орешки в течение 1 минуты.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Добавить чеснок к орешкам и продолжать жарить.

Помидоры смешать с томатной пастой и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать. Довести до кипения.

Спагетти соединить с соусом.

Сыр натереть на крупной терке. Перед подачей посыпать сыром спагетти.

Совет:  пармезан быстро теряет свою пикантность и текстуру, если долго лежит в холодильнике. Поэтому сыр лучше приобретать в том количестве, которое требуется для приготовления блюда. Хранить сыр лучше завернутым в фольгу.