Свекольная икра с огурцами
Готовим свекольная икра с огурцами по системе минус 60.
Ужин. Блюда из овощей.
Ингредиенты:
- 2 свеклы
- 1 – 2 огурца
- 1 головка репчатого лука
- 1 зубчик чеснока
- 1 йогурт
Приготовление: Свекольная икра с огурцами.
Отварить свеклу в кожуре до готовности. Огурцы порезать в мелкую соломку, лук порубить мелкими кубиками. Чеснок раздавить. Остудив свеклу, очистить ее и натереть на крепкой терке. Перемешать все ингредиенты и выложить на противень на фольгу. Запекать при температуре 150 градусов в течение 10 минут.
Подавать к столу в креманках, украсив йогуртом.