1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Записи с меткой «суп»

Готовим сырный суп с шампиньонами.

На 8 порций:

1. 250 г говяжьего фарша
2. 4 пера зеленого лука
3. 2,5 литра мясного бульона
4. 200 г свежих шампиньонов
5. Половину небольшого корня сельдерея
6. 5 картофелин
7. 1 морковка
8. 200 г плавленого сыра
9. 2 ст. ложки измельченного укропа
10. 1 веточка свежего базилика
11. 1 ст. ложка растительного масла
12. Соль и перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »

Готовим голландский суп с фрикадельками.

На 4 порции:

1. 200 г говяжьего фарша
2. 500 г помидоров
3. 2 литра мясного бульона
4. 1 желток
5. 3 луковицы
6. 1 раздавленный зубчик чеснока
7. 2 лавровых листа
8. 3 ст. ложки томатной пасты
9. 100 г мелких макаронных изделий
10. По щепотке сухого тимьяна и паприки
11. Перец, соль

Прочитать остальную часть записи »

Готовим грибной суп с фрикадельками.

На 6 порций:

1. 150 г сухих грибов
2. 1 луковица
3. 200 г фарша из свинины
4. 150 г брокколи
5. 25 г кедровых орешков
6. 2 зубчика чеснока
7. 6 веточек кинзы
8. 1 ст. ложка соевого соуса
9. 2 ст. ложки сахара
10. 3 ст. ложки растительного масла
11. Соль, перец

Приготовление:  Грибной суп с фрикадельками.

Грибы залить 1 стаканом холодной воды и оставить на 1 час. Прочитать остальную часть записи »

Готовим мексиканский суп-рагу с заправкой из авокадо.

На 4 порции:

1. 500 г говяжьего фарша
2. 1 большая луковица
3. 100 г корневого сельдерея
4. 1 зеленый сладкий перец
5. 3 зубчика чеснока
6. 1 ст. ложка томатной пасты
7. 500 г помидоров
8. 1 острый красный перчик
9. 4 ст. ложки растительного масла
10. 0,5 чайной ложки кумина
11. Соль, перец

Для заправки:

1. 1 авокадо
2. 3 пера зеленого лука
3. 2 ст. ложки рубленой кинзы
4. 1 помидор
5. 2 ст. ложки сметаны
6. 1 чайная ложка лимонного сока

Прочитать остальную часть записи »

Готовим суп с мясным фаршем и фасолью.

На 4 порции:

1. 500 г нежирного говяжьего фарша
2. 1 морковь
3. 1 луковица
4. 1 стебель черешкового сельдерея
5. 250 г белой консервированной фасоли
6. 2 зубчика чеснока
7. 1 литр молока
8. 2 больших пучка петрушки
9. 2 ст. ложки растительного масла
10. Соль, перец по вкусу

Прочитать остальную часть записи »