Записи с меткой «суп»
Сырный суп с шампиньонами
10.06.2012 | 
Автор: 
Готовим сырный суп с шампиньонами.
На 8 порций:
- 250 г говяжьего фарша
- 4 пера зеленого лука
- 2,5 литра мясного бульона
- 200 г свежих шампиньонов
- Половину небольшого корня сельдерея
- 5 картофелин
- 1 морковка
- 200 г плавленого сыра
- 2 ст. ложки измельченного укропа
- 1 веточка свежего базилика
- 1 ст. ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Рубрика: 
Метки: 
Суп с фрикадельками
Готовим голландский суп с фрикадельками.
На 4 порции:
- 200 г говяжьего фарша
- 500 г помидоров
- 2 литра мясного бульона
- 1 желток
- 3 луковицы
- 1 раздавленный зубчик чеснока
- 2 лавровых листа
- 3 ст. ложки томатной пасты
- 100 г мелких макаронных изделий
- По щепотке сухого тимьяна и паприки
- Перец, соль
Грибной суп с фрикадельками
Готовим грибной суп с фрикадельками.
На 6 порций:
- 150 г сухих грибов
- 1 луковица
- 200 г фарша из свинины
- 150 г брокколи
- 25 г кедровых орешков
- 2 зубчика чеснока
- 6 веточек кинзы
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 2 ст. ложки сахара
- 3 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец
Приготовление: Грибной суп с фрикадельками.
Грибы залить 1 стаканом холодной воды и оставить на 1 час. Прочитать остальную часть записи »
Мексиканский суп-рагу
Готовим мексиканский суп-рагу с заправкой из авокадо.
На 4 порции:
- 500 г говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- 100 г корневого сельдерея
- 1 зеленый сладкий перец
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 500 г помидоров
- 1 острый красный перчик
- 4 ст. ложки растительного масла
- 0,5 чайной ложки кумина
- Соль, перец
Для заправки:
- 1 авокадо
- 3 пера зеленого лука
- 2 ст. ложки рубленой кинзы
- 1 помидор
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 чайная ложка лимонного сока
Суп с мясным фаршем
Готовим суп с мясным фаршем и фасолью.
На 4 порции:
- 500 г нежирного говяжьего фарша
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 стебель черешкового сельдерея
- 250 г белой консервированной фасоли
- 2 зубчика чеснока
- 1 литр молока
- 2 больших пучка петрушки
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу