Записи с меткой «суп»
Овощной суп с грибами
28.08.2012 | 
Автор: 
Готовим овощной суп с грибами по системе минус 60.
10 лучших рецептов «Минус 60» для обеда.
Ингредиенты:
- 1 литр воды
- 10 сушеных грибов
- 200 г капусты
- 100 г картофеля
- 200 г помидоров
- 30 г моркови
- 50 г репчатого лука
- 60 г чернослива
- 1 ст. ложка растительного масла
- Лавровый лист
- Соль, перец черный горошком по вкусу
Рубрика: Рецепты к системе минус 60 от Екатерины Миримановой | 
Метки: блюда из овощей, суп | 
Нет комментариев »Щи зеленые
Готовим щи зеленые с крапивой.
На 4 порции:
- 400 г молодой крапивы
- 100 г щавеля
- 2 картофелины
- 2 яйца
- 4 стакана мясного бульона
- 2 ст. ложки сметаны
- Перец черный молотый
- Соль
Протертый рыбный суп
Готовим протертый рыбный суп по-кубински.
Латиноамериканская кухня.
На 6 порций:
- 600 г трески (без головы)
- 2 средние луковицы
- 2 средние моркови
- 2 литра воды
- 1 – 2 лавровых листа
- 5 горошин черного перца
- 3 ст. ложки пшеничной муки
- 3 ст. ложки сливочного масла
- 2 средние картофелины
- 1 стакан замороженного зеленого горошка
- 1 ? стакана молока
- 1 пучок петрушки
Тыквенный крем-суп
Готовим тыквенный крем-суп. Тыква очень популярный в Бразилии овощ. Некоторые ее экземпляры достигают 100 кг. Проводятся даже чемпионаты по выращиванию тыквы, в которых главный приз получает тот, в чьей тыкве оказывается больше семечек.
Латиноамериканская кухня.
На 5 порций:
- 1 большая луковица
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 500 г тыквы
- 1 большая картофелина
- 1 средняя морковь
- 1 ? литра куриного бульона
- ? чайные ложки соли
- ? чайной ложки молотого черного перца
- ? стакана 33%-ных сливок
- 3 ломтика белого хлеба
- 1 ст. ложка тертого пармезана
- 1 пучок петрушки
Суп с креветками
Готовим перуанский суп с креветками.
Латиноамериканская кухня.
На 6 порций:
- 1 средняя луковица
- 2- 3 зубчика чеснока
- 2 красных перчика чили
- 500 г картофеля
- 1 ст. ложка растительного масла
- 3 стакана рыбного бульона
- 2 стакана воды
- Морская соль
- 1 лайм
- 400 г филе морского черта
- 500 г очищенных креветок среднего размера
- Щепотка сушеного тимьяна
- ? пучок кинзы
- ? небольшого лимона