1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим канапе с курицей.

На 2 порции:

1. 2 кусочка белого хлеба
2. 2 ножки отварной курицы
3. 1 вареное яйцо
4. 4 маринованных гриба
5. 1 соленый огурец
6. ? стакана бульона
7. 2 ст. ложки майонеза
8. Горчица
9. Перец черный молотый
10. Соль, жир

Приготовление:  Канапе с курицей.

Сварите мясо, очистите его от кожицы и мелко нарежьте. Добавьте грибы, нарезанные соломкой, измельченное яйцо и нарезанные кубиками грибы.

Приправьте черным перцем, солью, горчицей и равномерно покройте смесью предварительно обжаренный белый хлеб.

Майонез разведите в бульоне и перед подачей на стол залейте им канапе.

Можете приготовить канапе с печенкой.

На 2 порции:

1. 2 ломтика хлеба
2. 2 кусочка печенки по 200 г
3. ? головка лука
4. Жир для жарки
5. Перец черный молотый
6. Соль

Приготовление:  Канапе с печенкой.

Возьмите печенку, очистите и оставьте постоять.

В это время сделайте канапе, смочите ломтики хлеба бульоном или подсоленной водой и поджарьте до образования золотистой корочки. По готовности выложите на теплое блюдо.

Обжарьте печенку, поперчите, посолите и выложите на канапе.

В том же жире припустите измельченный лук, посолите и распределите поверх печенки.

Подают канапе с соусом и салатом.