Архив рубрики «Мясные блюда»
Из свинины жаркое
04.03.2013 | 
Автор: 
Готовим из свинины жаркое.
Ингредиенты:
- 600 г свиных ребрышек
- 3 луковицы
- 5 шт. картофеля
- 1,5 ст. ложек красного перца (сладкого)
- 2 лавровых листа
- Мясной бульон
- Растительное масло для жарки
- Соль и специи по вкусу
Приготовление: Из свинины жаркое.
Нарубите ребрышки на небольшие кусочки, обсушите салфеткой. Прочитать остальную часть записи »
Рубрика: 
Метки: 
Свинина в горшочках
Готовим свинина в горшочках.
Ингредиенты:
- 500 г мякоти свинины (можно ребрышки)
- 1 луковица
- Полморковки
- 4 – 5 шт. картофеля
- 12 – 15 шт. чернослива
- Специи и соль по вкусу
Приготовление: Свинина в горшочках.
Нарежьте мясо кусочками, обжарьте 2 – 3 минуты, разложите в горшочки. Прочитать остальную часть записи »
Котлеты по-кишиневски
Готовим котлеты по-кишиневски.
Ингредиенты:
- 400 г свинины
- 400 г куриного филе
- 2 луковицы
- 3 зубчика чеснока
- 2 сухаря
- 3 ст. ложки молока
- 2 яйца
- Жир для жарки
- Бульон мясной
- Соль и перец по вкусу
Начинка:
- 100 г голландского сыра
- 50 г сливочного масла
- 1 пучок зелени
Говядина с овощами
Готовим говядина с овощами.
Ингредиенты:
- 1 кг мяса говядины
- 2 морковки
- По пол корня петрушки и сельдерея
- 2 луковицы
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 4 – 5 помидоров
- 0,5 стакана сухого вина
- 2 ст. ложки муки
- 0,5 стакана растительного масла
- соль, сахар, перец зелень по вкусу
Говядина, тушеная в вине
Готовим говядина, тушеная в вине.
Ингредиенты:
- 1 кг мякоти говядины
- 3 луковицы
- 1/4 стакана воды
- 1 стакан белого сухого вина
- Растительное масло для жарки
- Соль
- Специи по вкусу
Приготовление: Говядина, тушеная в вине.
Нарежьте мясо говядины толстыми ломтиками, отбейте, посолите. Прочитать остальную часть записи »