1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим котлеты, запеченные с овощами по системе минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 500 г говяжьего фарша
2. 2 куриных яйца
3. 1 головка репчатого лука
4. 1 помидор
5. 1 сладкий перец
6. 1 зубчик чеснока
7. 150 г сыра
8. 100 г йогурта
9. 1 ст. ложка растительного масла
10. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Котлеты, запеченные с овощами.

Соединить фарш и яйца, тщательно вымешать, посолить, поперчить, добавить раздавленный зубчик чеснока. Сформировать овальные котлеты, выложить их на смазанный маслом противень. Сверху каждой котлеты выложить тонкое кольцо лука, кружок помидора и кольцо перца. Посолить, поперчить. Полить йогуртом и посыпать тертым сыром. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40 минут.