1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим голубцы с грибами по системе минус 60.

10 лучших рецептов «Минус 60» для обеда.

Ингредиенты:

1. 10 капустных листьев
2. 100 г риса
3. 200 г замороженных шампиньонов
4. 50 г репчатого лука
5. 2 ст. ложки томатной пасты
6. 1 ст. ложка растительного масла
7. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Голубцы с грибами.

Капустные листья отварите до мягкости в подсоленной воде и немного остудите.

Рис отварите до полуготовности. Лук мелко нашинкуйте и пассируйте в столовой ложке масла, добавьте нарезанные шампиньоны, немного воды и потушите, накрыв крышкой. Соедините с рисом и посолите, добавьте немного черного перца. Готовый фарш заверните в капустные листья. Голубцы сложите в сотейник или глубокую кастрюлю, залейте водой, добавьте томатную пасту и тушите до готовности.

Совет:  лесные грибы придадут этому блюду приятную пикантность.