1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим рулетики из курицы с креветками по системе минус 60.

Обед. Блюда из птицы.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе
• 150 г креветок очищенных
• 1 яичный белок
• 1 яйцо
• 1 ст. ложка растительного масла
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый
• Зелень петрушки

Приготовление:  Рулетики из курицы с креветками.

Филе курицы нарежьте ломтиками, смешайте яичный белок с солью, перцем, обмакните в смесь мясо, оставьте на 30 минут.

Креветки перемелите до однородной массы, добавьте соль, петрушку. Массу хорошо перемешайте.

Выложите ломтики филе на разделочную доску, уложите на край каждого креветочную массу и сверните рулетики диаметром 2 см. Скрепите зубочисткой. Смажьте маслом противень, рулетики смажьте сверху взбитым яйцом и запеките в разогретой духовке до готовности.

При подаче оформите зеленью.

Совет:  вместо креветок можно использовать смесь из вареного яйца и мелко нарубленного чернослива.