Торрехасы
Готовим торрехасы по системе минус 60.
Завтраки.
Ингредиенты:
- 4 шт. белой сдобной булки
- 1 куриное яйцо
- 200 мл 10% сливок
- 30 г джема
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 25 г сливочного масла
Приготовление: Торрехасы.
Аккуратно срезать с булочек корку тонким ножом. Яйцо смешать со сливками и корицей, немного взбить. Обмакнуть булки в получившуюся смесь и оставить набухать на 5 минут.
В сковороде расплавить небольшой кусочек сливочного масла. Обжарить торрехасы с двух сторон и боков.
Готовые булочки подавать к столу, смазав сливочным маслом и джемом.