1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим шоколадный хлеб в хлебопечке. Шоколадное пирожное или торт – это привычно, а пробовали ли вы шоколадный хлеб? Для более насыщенного вкуса шоколад использовать лучше горький с содержанием какао от 50%. Вкус шоколадной выпечки напрямую зависит от качества шоколада и какао-порошка. Используйте только настоящий горький какао-порошок (без добавления сахара) и лучший шоколад, который найдете.

На 1 буханку (680 г):

1. 1,5 чайной ложки сухих быстродействующих дрожжей
2. 320 г пшеничной муки высшего сорта
3. 1/2 чайной ложки соли
4. 50 г сахара
5. 50 г сметаны или натурального йогурта
6. 80 мл молока
7. 3 ст. ложки какао-порошка
8. 2 яйца
9. 50 г сливочного масла
10. 100 г шоколада или шоколадных капель

Приготовление:  Шоколадный хлеб.

Порубить шоколад ножом на крупные кусочки.

Поместить ингредиенты в хлебопечку в соответствии с инструкцией производителя . Засыпать дрожжи и муку.

Добавить соль, сахар и какао-порошок.

Добавить сметану или натуральный йогурт.

Вбить яйца.

Влить молоко.

Добавить растопленное сливочное масло.

Шоколад добавить по сигналу.

Выбрать программу “Основной с изюмом” и замесить тесто в хлебопечке.

Перед выпечкой тесто поднимется и вырастет в несколько раз.

Когда хлеб будет готов, выключить хлебопечку.

Готовый хлеб аккуратно достать из ведерка хлебопечки, остудить.