1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим мясные тефтели с сыром, на гарнир подаем рис.

На 4 порции:

1. 400 г фарша мясного
2. 1/8 литра воды
3. 2 замоченные булки
4. 2 ст. ложки растительного масла
5. 1 головка репчатого лука
6. 2 яйца
7. 60 – 80 г панировочных сухарей
8. 40 г тертого сыра
9. 6 ст. ложек томатной пасты
10. Зелень
11. Молоко
12. Перец черный молотый
13. Соль

Приготовление:  Мясные тефтели с сыром.

Спассеруйте лук и положите его в фарш. Добавьте булки, специи, рубленую зелень, яйцо и немного воды. Тщательно вымешайте.

Сформируйте рулетики длиной 6 – 8 см и высотой 2 см.

Взбейте яйцо с молоком. Окунайте рулетики в яично-молочную смесь, потом в сухари и жарьте с обеих сторон, сбрызнув томатной пастой.

Посыпьте сыром готовые тефтели.

Подавайте блюдо с рисом, картофельным пюре или салатом.