Салат “Курочка Ряба”
20.04.2011 | 
Автор: 
500 г картофеля,2 филе куриной грудки, 2 ст. ложки растительного масла, 5 стеблей сельдерея,1 пучок редиски, 200 мл салатного майонеза, 100 мл молочного йогурта.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кружочками. Филе куриной грудки обжарить со всех сторон в растительном масле. Посолить, поперчить и нарезать кусочками.
Зелень сельдерея срезать и отложить. Редиску нарезать кружочками, стебли сельдерея – кусочками. Перемешать с картофелем и куриным мясом.
Майонез смешать с йогуртом, посолить и поперчить. Заправить салат и поставить на 1 час в холодильник. Украсить зеленью сельдерея.
Рубрика: 
Метки: