1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим салат с грушами.

На 4 порции:

1. 4 груши
2. 300 г мякоти дыни
3. 200 г чернослив
4. 2 апельсина
5. 200 г творожной сладкой массы

Для соуса:

1. 200 г густой сметаны
2. 2 ст. ложки сахара
3. 1 щепотка молотой корицы
4. 1 ст. ложки цедры апельсиновой тертой
5. 2 ст. ложки сока апельсина

Приготовление:  Салат с грушами.

Груши, очистив от кожицы и сердцевины, нарежьте ломтиками. Мякоть дыни кубиками. Апельсины очистите, нарежьте кружочками, сок соберите и сбрызните им ломтики груш.

Чернослив варите при слабом кипении 10 – 15 минут, охладите и, удалив косточки, нафаршируйте творожной массой.

На блюдо выстланное листьями салата, разложите фрукты с черносливом.

Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, апельсиновый сок и цедру. Приправьте корицей.

При подаче выложите на салат соус.