1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим тартинки с овощами.

На 2 порции:

1. 60 г черствого черного хлеба
2. 25 г моркови
3. 40 г капусты цветной
4. 50 г кабачков
5. 15 г сливочного масла
6. 40 г молочного соуса
7. 30 г молока
8. 1 яйцо
9. 10 г сахара
10. 10 г сыра

Приготовление:  Тартинки с овощами.

Морковь нашинкуйте соломкой и припустите с молоком. Добавьте измельченные кабачки и тушите в течение 8 – 10 минут.

Отварите цветную, затем разделите ее на мелкие части и только потом соедините с морковью.

Ломтики черного хлеба замочите в молоке, смешанном с яйцом и сахаром. Обжаривайте тартинки на масле. Затем уложите сверху на кусочки подготовленные овощи, предварительно заправленные соусом. Приправьте тартинки тертым сыром, полейте маслом и запекайте несколько минут в духовке.

Можете приготовить тартинки с фаршем.

На 2 порции:

1. 100 г хлеба пшеничного
2. 70 г мясного фарша
3. 10 г томатного соуса
4. 20 г горчицы
5. 10 г хрена
6. 10 г лука репчатого
7. 10 г пряного соуса
8. Перец черный молотый
9. Соль

Фарш перемешайте с томатным и пряным соусами, горчицей, хреном, мелко нашинкованным луком. Посолите и поперчите.

Обжарьте кусочки хлеба, но только с одной стороны.

На необжаренную часть тартинок намажьте фарш. Готовьте в духовке в течение 6 минут.