1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим яйца фаршированные. Это блюдо очень простое в приготовление и смотрится на столе очень эффектно.

На 6 порций:

1. 1 авокадо
2. 6 вареных яиц
3. 1 головка лука
4. 1 перец сладкий зеленый
5. 130 г креветок очищенных вареных
6. 3 помидоры
7. 1 чайная ложка сока лимона
8. 1 чайная ложка винного уксуса
9. 1 ст. ложка рубленой кинзы
10. 1 щепотка кайенского перца
11. Соль

Приготовление:  Яйца фаршированные.

Яйца разрежьте пополам, выньте желтки. Авокадо очистите, удалите косточку. Мякоть авокадо и яичные желтки взбейте блендером до получения однородной массы. Затем добавьте мелко рубленные лук, сладкий перец и часть креветок, лимонный сок, уксус, соль, кайенский перец и перемешайте.

Наполните яйца подготовленным фаршем.

Перед подачей уложите фаршированные яйца на листья салата и оформите нарезанными дольками помидорами, оставшимися креветками, посыпьте кинзой.