1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим крумкаке, норвежские вафли.

Скандинавская кухня.

На 4 порции:

1. 2 яйца
2. ? стакана сахарного песка
3. 1 ? стакана пшеничной муки
4. ? стакана жирных сливок
5. Молотый кардамон

Приготовление:  Крумкаке, норвежские вафли.

Яйца взбить с сахаром до густой пены. Муку просеять и соединить с яичной смесью, влить сливки, добавить молотый кардамон по вкусу. Тщательно перемешать.

Хорошо разогреть вафельницу. Ложкой выкладывать тесто в середину вафельницы и выпекать около 30 секунд с каждой стороны.

Аккуратно снять горячую вафлю и скатать в трубочку. Дать остыть и подавать к чаю.

Совет:  крумкаке можно наполнить взбитыми сливками или другой сладкой начинкой. Если вы используете электорвафельницу, то готовьте вафли в течение 1 минуты.