1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим кюфта из бекона в аэрогриле.

На 2 порции:

1. 250 г бекона, нарезанного
2. 1 стакан хлебного мякиша
3. ? большой луковицы или две маленькие
4. 1 ст. ложка нарезанной зелени петрушки
5. Мелкая натертая цедра 1 лимона
6. 1 яичный белок
7. Молотый черный перец
8. Соль по вкусу

Приготовление:  Кюфта из бекона.

Подготовьте бекон, хлебный мякиш, лук.

Положите бекон в кухонный комбайн вместе с хлебным мякишем, луком, петрушкой, лимонной цедрой, яичным белком и перцем. Измельчите смесь, пока она не станет мелкой и не начнет слипаться, но все еще не превратится в пасту.

Разделите фарш на одинаковые части. Сформируйте длинные котлетки вокруг шампуров, лучше воспользоваться деревянными или бамбуковыми шампурами. Проще всего это сделать руками.

Посыпьте, если желаете красным перцем и положите в аэрогриль, на среднюю решетку. Готовьте при температуре 260 град. С. 15 – 20 минут, пока не станут коричневыми и хорошо не прожарятся.

Подавайте к столу в горячем виде с рисом.

Совет:  можете приготовить фарш для кюфты в обычной мясорубке или очень мелко нарезать мясо ножом, затем смешать его с остальными ингредиентами. Если у вас нет аэрогриля, можно приготовить кюфту на барбекю или в гриле.