1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим филе цыпленка на шпажке с сате в гриле.

На 4 порции:

• 1 кусочек свежего имбиря (размером с грецкий орех)
• 1 чайная ложка острого карри (порошка)
• 2 ст. ложки соевого соуса
• 1 ст. ложка сока лайма (можно заменить лимонным соком)
• 1 чайная ложка тростникового сахара
• 2 ст. ложки растительного масла
• 600 г филе куриной грудки без кожицы
• Арахисовый соус
• Соль, свежемолотый соус
• 12 шпажек

Приготовление:  Филе цыпленка на шпажке.

Имбирь очистить и тонко нарезать. Смещать имбирь, карри, соевый соус, сок лайма, тростниковый сахар и растительное масло. Филе куриной грудки обмыть, обсушить и порезать на кусочки толщиной ? см. Положить мясо в маринад и оставить в холодном месте на 2 часа.

Приготовить арахисовое масло. Дать мясу стечь и нанизать на шпажки. Готовить в гриле 8 минут, часто поворачивая. Мясо посолить и поперчить. Подавать с арахисовым соусом. На гарнир подавайте рис, салат из огурцов.