1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим говядина по-китайски, система минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 400 г мякоти говядины
2. 1 кочан китайской капусты
3. 40 г зеленого лука
4. 2 зубчика чеснока
5. 3 ст. ложки измельченной зелени
6. 120 г фасоли стручковой
7. ? стакана зеленого горошка
8. 1 ст. ложка растительного масла
9. ? стакана мясного бульона (можно из кубиков)
10. Соль по вкусу, зелень петрушки

Приготовление:  Говядина по-китайски.

Мясо нарежьте тонкими ломтиками или кубиками. Промытую и очищенную капусту нашинкуйте соломкой. Лук и чеснок очистите и мелко порубите. Стручки фасоли промойте. Обжарьте мясо на масле. Затем мясо сдвиньте на край сковороды, выложите на сковороду чеснок, фасоль, горошек, капусту, лук, долейте воды и тушите, помешивая, в течение 10 минут.

Соедините мясо с овощами, добавьте измельченную зелень, влейте бульон, посолите и тушите еще 10 минут.

Подавайте блюдо горячим, оформив зеленью.

Совет: вместо китайской капусты можно использовать капусту белокочанную.