1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим камбала в яблочном соусе по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 600 г филе камбалы
2. 4 зеленых яблока
3. 2 головки репчатого лука
4. 3 ст. ложки белого сухого вина
5. 1 чайная ложка лимонного сока
6. 1 кубик овощного бульона
7. 1 ст. ложка растительного масла
8. Соль по вкусу
9. Зелень, лимон, маслины для оформления

Способ приготовления: Камбала в яблочном соусе.

В мультиварку, смазанную маслом, положить яблоки, нарезанные кружочками (без кожицы и семян), сверху – нарезанный кольцами лук, на него – кусочки рыбы, раскрошенный бульонный кубик, влить 0,5 литра воды, добавить лимонный сок, вино, посолить и готовить в режиме “Тушить” в течение 10 минут.

Затем открыть крышку мультиварке, включить режим “Жарить” или “Печь” и упарить яблочный соус до желаемой густоты. При подаче полить камбалу соусом с яблоками. Оформить зеленью, лимоном и маслинами.

Совет:  Если вам нравится необычные сочетания, можно заменить яблоки апельсинами.