1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим овощное мороженое по системе минус 60.

Ужин. Блюда из овощей.

Ингредиенты:

1. 3 моркови
2. 2 помидоры
3. 1/2 головки репчатого лука
4. 1 зубчик чеснока
5. 10 г свежей петрушки, укропа, кинзы
6. Орегано сухое, перец черный молотый. соль по вкусу
7. 100 г 5%-ого йогурта без добавок

Приготовление:  Овощное мороженое.

Из моркови, половины лука и чеснока сделать пюре в блендере или в мясорубке, затем отдельно приготовить такое же пюре из помидоров. Мелко нашинковать зелень и перемешать каждое пюре с половиной зелени. Добавить специи, посолить.

Разлить пюре в два пластиковых или бумажных стаканчика, по серединке вставить деревянную шпажку. Поставить в морозилку до застывания.

Перед подачей на стол разрезать стаканчик и полить готовое мороженое йогуртом.