Рыба в цитрусовом соусе
Готовим рыба в цитрусовом соусе по системе минус 60.
Ужин. Блюда из рыбы и морепродуктов.
Ингредиенты:
- 300 г семги
- 1/2 лимона
- 1 апельсин
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок зелени укропа
- Соль, перец по вкусу
Приготовление: Рыба в цитрусовом соусе.
Семгу промыть и выложить для запекания, выстланную фольгой.
Выжать сок из половины лимона и апельсина, перемешать с мелко нарубленными чесноком и зеленью. Посолить, поперчить, залить получившимся соусом семгу.
Запекать при температуре 160 градусов 10 минут, перевернуть на другую сторону и запекать еще 10 минут.