1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим салат из лапши с овощами по системе минус 60.

Обед. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

• 4 помидоры
• ? репчатого лука
• 1 зубчик чеснока
• 100 г салата
• 1 ст. ложка зелени
• 250 г лапши
• 1 ст. ложка растительного масла
• 50 г сыра
• Перец черный молотый, соль

Приготовление:  Салат из лапши с овощами.

Помидоры надрезать крест-накрест, опустить в кипящую воду, снять кожицу и мелко нарезать.

Лапшу отварить в подсоленной воде.

Мелко нарезать лук и чеснок, затем потушить вместе с зеленью в разогретом растительном масле. Добавить кубики помидоров и тушить 5 – 6 минут на слабом огне.

Листья салата мелко нарезать. Половину нарезанного салата соединить с соусом. Посолить, поперчить.

Лапшу откинуть на дуршлаг и в горячем виде соединить с соусом. Разложить по тарелкам и посыпать салатом и тертым сыром.

Совет:  поскольку в блюде присутствует лапша, мясо или рыбу использовать не рекомендуется.