Салат мясной
Готовим салат мясной по системе минус 60.
Обед. Салаты и холодные закуски.
Ингредиенты:
- 200 г тушеной говядины (мякоть)
- 1 соленый огурец (малосольный)
- 50 г отварных грибов (грузди)
- 1 помидор
- 50 г соуса из хрена
- Зелень петрушки
- Зелень укропа
Приготовление: Салат мясной.
Говядину нарежьте ломтиками, уложите на блюдо вместе с кружочками огурца, отварными груздями и ломтиками помидора. Оформите зеленью.
Отдельно в соуснике подайте соус их хрена.
Совет: вместо груздей можно использовать отварные шампиньоны.