1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим весенний салат по системе минус 60.

Ужин. Салаты и холодные закуски.

Ингредиенты:

1. 1 /3 кочана белокочанной капусты
2. 2 моркови
3. 2 помидоры
4. 2 огурца
5. 2 сладкого перца
6. ? пучка зеленого лука
7. ? пучка укропа
8. 3 – 4 веточки кинзы
9. 2 ст. ложки 3%-ного уксуса
10. 1 ст. ложка соевого соуса
11. Перец черный молотый, соль по вкусу

Приготовление:  Весенний салат.

Морковь и капусту нарежьте соломкой, у сладкого перца удалите плодоножку с семенами, а мякоть нарежьте соломкой. Огурцы и помидоры нарежьте ломтиками, лук и укроп порубите. Подготовленные продукты соедините, добавьте соль, молотый перец, уксус, соевый соус и перемешайте.

При подаче выложите салат горкой и оформите ломтиками помидоров и огурцов, зеленью кинзы.

Совет:  чтобы сделать этот салат ярче, в него можно добавить редис или краснокочанную капусту.