Крокеты с ветчиной

Система минус 60Готовим крокеты с ветчиной по системе минус 60.

Завтраки.

Ингредиенты:

  1. 2/3 стакана муки
  2. 150 г масла
  3. 1 литр молока
  4. 200 г ветчины
  5. 3/4 стакана панировочных сухарей
  6. 2 куриных яйца
  7. Растительное масло для фритюра
  8. Соль, белый перец, мускат

Приготовление:  Крокеты с ветчиной.

Масло выложить в миску. Засыпать туда же муку. Разогреть масло и муку на очень медленном огне до размягчения масла, время от времени помешивая. Потихоньку влить молоко, не выключая огонь, тщательно перемешивая. Добавить белый перец, соль, мускат и мелко нарезанную ветчину. Сформировать из массы небольшие шарики, обмакнуть в яйцо, затем в панировочные сухари. Жарить во фритюре.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>