1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим шашлычки из говядины по системе минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

1. 1 кг говяжьей вырезки
2. 2 головки репчатого лука
3. 1 ст. ложка растительного масла
4. Салат
5. Зелень укропа
6. Лук зеленый
7. 2 ст. ложки уксуса 3%-ного
8. Перец  черный молотый по вкусу, соль

Приготовление:  Шашлычки из говядины.

Вырезку нарезать кубиками по 50 г, посыпьте мелко нарезанным луком, перцем, солью и сбрызните уксусом. Поставьте для маринования на 3 часа в холодное место.

Когда мясо замаринуется, очистите его от лука, нанижите на шпажки по 8 кусочков, запеките в духовке, смазав форму маслом.

Подавайте сразу, посыпав нарезанным зеленым луком. Оформите листьями салата и зеленью.

Отдельно можно подать отварной рис.

Совет:  мясо можно мариновать и в кефире. В этом случае оно получится вкуснее, если поджарить его на гриле.