1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим шашлык из хека с ананасами по системе минус 60.

Обед. Блюда из рыбы и морепродуктов.

Ингредиенты:

1. 500 г филе хека
2. 500 г ананаса
3. 6 сладких перцев
4. 6 ст. ложек соевого соуса
5. 3 ст. ложки 3%-ного уксуса
6. Соль

Приготовление:  Шашлык из хека с ананасами.

Для маринада смешайте соевый соус, уксус и соль. Филе хека нарежьте крупными кубиками, ананасы и перец – ломтиками. Нанижите на шампуры, уложите в маринад и выдержите в холоде 3 часа.

Жарьте шашлык на барбекю по 10 минут с каждой стороны, постоянно поливая маринадом. Подавайте с отварным рисом и листьями зеленого салата.

Совет:  такой шашлык можно приготовить из мяса птицы, однако курицу или индейку лучше предварительно замариновать с добавлением уксуса.