Шницели из индейки
Готовим шницели из индейки по системе минус 60.
Ужин. Блюда из птицы.
Ингредиенты:
- 4 филе индейки по 150 г
- 1 чайная ложка порошка карри
- Перец черный молотый
- Соль
- 2 веточки шалфея
- 2 зубчика чеснока
Приготовление: Шницели из индейки.
Филе слегка отбейте, перережьте сухожилия, посолите, поперчите, приправьте одной чайной ложкой карри.
Шалфей и чеснок мелко порубите. Запанируйте шницели в этой смеси и тушите на среднем огне с добавлением небольшого количества воды до готовности.
Подавайте, посыпав зеленью.
Совет: шницели можно также поджарить на гриле.