1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим свинина с овощами по системе минус 60.

Обед. Блюда из мяса.

Ингредиенты:

• 450 г мякоти свинины
• 450 г замороженной готовой кукурузы
• 50 г зеленой стручковой фасоли
• 450 г замороженных вареных грибов
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1 ст. ложка белого сухого вина
• 1 ст. ложка соевого соуса
• Соль

Приготовление:  Свинина с овощами.

Смешайте белое вино и соевый соус. Добавьте нарезанную очень тонкими ломтиками свинину и перемешайте так, чтобы мясо было покрыто жидкостью.

Свинину поджарьте на масле, помешивая, пока она немного не подрумянится. Добавьте кукурузу, соль и обжаривайте, помешивая, 30 секунд. Положите фасоль и грибы и готовьте еще 1 минуту. Добавьте к свинине немного воды и проварите, помешивая.

Переложите на подогретое сервировочное блюдо и сразу же подавайте к столу.

Совет:  вместо белого вина можно использовать вино красное. В этом случае добавьте в мясо больше специй, особенно черного и красного перца, чтобы блюдо получилось пикантным.