1000 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ БЛЮД

Готовим свинина с пюре из фруктов по системе минус 60 в мультиварке.

Рецепт можно использовать на завтрак и обед.

Ингредиенты:

1. 500 г свинина (филе)
2. 3 яблока
3. 150 г слив
4. 0,5 стручка перца чили
5. 6 – 7 веточек кинзы
6. 1 ст. ложка растительного масла
7. Соль, перец по вкусу

Приготовление:  Свинина с пюре из фруктов.

Вымыть свинину и нарезать порционными кусками. Отбить, посолить, поперчить и пассеровать на масле в режиме “Жарить” или “Печь” в течение 15 минут. Затем добавить воды так, чтобы она закрывала мясо, и, установив мультиварку в режим “Тушить”, готовить мясо в течение 40 минут.

Вымыть и очистить яблоки, удалить из них сердцевину, а также косточки из слив. Приготовить пюре из яблок и слив при помощи блендера. Добавить перец чили и соль. Взбить до получения однородной массы.

Свинину подавать с пюре из фруктов, посыпав мелко нарезанной зеленью кинзы.

Совет:  Это блюдо можно также готовить в режиме “Печь”, в этом случае после окончания пассеровки нужно установить таймер на 60 минут и на 180 градусов.