Тушеные котлеты из телятины
Готовим тушеные котлеты из телятины по системе минус 60.
Ужин. Блюда из мяса.
Ингредиенты:
- 300 г телятины
- 1 яйцо
- 150 г петрушки
- 150 г укропа
- Перец черный молотый
- Соль по вкусу
Приготовление: Тушеные котлеты из телятины.
Проверните телятину несколько раз через мясорубку. В полученный фарш добавьте яйцо, соль, перец и перемешайте фарш.
Сформируйте два бифштекса кругло-приплюснутой формы и тушите в сковороде, добавив небольшое количество воды. Накройте крышкой и тушите до готовности.
При подаче оформите зеленью.
Совет: котлеты можно также запечь в духовке.